Programació del dia 24-10-2014

Panellets d'avellana

Dificultat: baixa Temps d'elaboració: 40 min (més el repòs de la pasta) Producte principal: avellanes/fruita seca Temporada: tardor/hivern

Cap. 981

En Fer serà el nou inversor de la Pineda. En Claudi s'ho fa venir bé perquè surtin tots dos de festa... i connecten força. La relació d'en Bruno amb la seva família no és com la d'en Charlie amb la seva. En Claudi aprofita la presència d'en Blai a casa de la Judit i en Martí per fer bestieses de les seves.

Cap. 68

Els problemes econòmics d'El Faro arriben a un punt crític, i també les tensions, però potser els Samanes tornen a necessitar comprar el restaurant amb un nou i sorprenent negociador. La Irene intentarà robar la carta de comiat del Santiago al despatx del seu pare.

Eskalofrío

En Santi, un adolescent solitari, i la seva mare van a viure a un poble perdut entre les muntanyes. Un seguit de successos estranys commocionen el poble i en Santi se'n convertirà en el principal sospitós. L'única manera de desmostrar la seva innocència serà revelar el terrible secret que amaga el bosc.

Tornar a començar

La Raquel s'adona que la seva relació amb en David no té futur i en David es declara a la Marta. En Ramon i la Lluïsa volen tenir un fill però finalment ho deixen estar. L'Oriol deixa la Ioli ja que se sent com engabiat i torna amb la Paula.

Ramón Fossati Glowing Trio

Aquest trombonista, compositor i arranjador, és un dels músics més inquiets del panorama jazzístic nacional. De reconeguda trajectòria internacional, ens visita en format trio acompanyat pels inqüestionables Horacio Fumero al contrabaix i David Xirgu a la bateria, oferint unes composicions potents i líriques, incorporant a més, noves textures tímbriques a través de l'ús de cargols de mar i d'altres efectes sonors.

Cap. 981

En Fer serà el nou inversor de la Pineda. En Claudi s'ho fa venir bé perquè surtin tots dos de festa... i connecten força. La relació d'en Bruno amb la seva família no és com la d'en Charlie amb la seva. En Claudi aprofita la presència d'en Blai a casa de la Judit i en Martí per fer bestieses de les seves.

Extraordinaris

"Quarts de Nou" reviu aquesta setmana l'emocionant actuació que ha convertit els Castellers de Sants en la primera colla barcelonina de gamma extra; s'endinsa en l'essència castellera que representen les dues colles de Valls i, amb el fred tocant a la porta, descobreix amb Biel Duran tots els secrets d'un fruit típic de casa nostra: la castanya. Aquest divendres, a les 22.55, al 33. Alfred Vergara vesteix la camisa gris dels Castellers de Sants gairebé des de la fundació de la colla, ara fa 22 anys. En aquest temps, ha viscut en primera persona la gran evolució dels borinots: el pas dels castells de vuit als castells de nou i, finalment, l'assalt a les construccions més complexes, les de gamma extra. Al centre de totes les mirades i amb motiu de la seva diada d'aniversari, els de Sants es van atrevir per segona vegada a fer el 2de9 amb folre i manilles, que no havien pogut carregar quinze dies abans al Concurs de Castells de Tarragona. L'esforç va tenir recompensa: Vergara i els seus companys passaran a la història com la primera colla de Barcelona que assoleix el cim casteller de la gamma extra. Els que, durant més de dos-cents anys d'història, no han deixat de superar-se una vegada i una altra són els Xiquets de les dues colles de Valls, la Vella i la Joves. Dipositaris del llegat més tradicional dels castells, rivals acèrrims i, alhora, agermanats per una mateixa passió, rosats i vermells s'enfronten aquest diumenge a la diada de Santa Úrsula. Al "Quarts de Nou" aprofitarem l'avinentesa per conèixer millor la seva extraordinària manera de viure els castells. Amb la baixada de les temperatures, les castanyeres tornen als carrers de pobles i ciutats. Intrigat per la popularitat d'aquest fruit, en Biel Duran ha decidit descobrir-ne tots els secrets i per això ha visitat Viladrau, al Montseny, on aquest any se celebra la vintena edició de la Fira de la Castanya. "Quarts de nou", presentat per Elisabet Carnicé i Biel Duran.

MIrant al cel

Avui ens mourem per Valls, una ciutat plena d'icones. I començarem, primer de tot, visitant un amic del Marc, l'Àngel, que ens prepararà un copiós esmorzar de forquilla. Després per fer baixar l'àpat, coneixerem el casc antic de Valls i pujarem a la torre del campanar més alt de Catalunya per conèixer l'instrument més tradicional de la nostra cultura: la gralla. A continuació, deixarem la ciutat per anar fins a Vallmoll i la Masó, on aprendrem com es cull la ceba més famosa: el calçot. Seguirem els passos de Josep Maria Espinàs fins a Alcover i d'allà tornarem a Valls on, com no podia ser d'una altra manera, farem una bona calçotada. I per acabar d'arrodonir el dia, viurem des de dins el món dels castells. I ho farem de la mà de les dues grans colles de la ciutat, la Vella i la Joves; entre les quals hi ha una forta rivalitat. En total, uns 25 quilòmetres, fets a peu i en un sol dia.

Yutaka Sado a Berlín

Yutaka Sado a Berlín Des de la Berliner Philarmonie Orquestra Filharmònica de Berlín Raphael Haeger, Simon Rössler, Franz Schindlbeck, Jan Schlichte, Wieland Welzel, percussions Yutaka Sado, director T?ru Takemitsu (1930 ¿ 1996): De mi flueix allò que anomenes temps Dmitri Xostakóvitx (1906 ¿ 1975): Simfonia núm. 5 en re menor, op. 47 El director japonès Yutaka Sado ens ofereix un extraordinari concert al capdavant de l'Orquestra Filharmònica de Berlín amb obres de Takemitsu i Xostakóvitx. Yutaka Sado ha portat la música de la seva pàtria. Una peça de Toru Takemitsu, el compositor més famós del Japó a nivell internacional. A la segona part, la Cinquena Simfonia de Xostakóvitx és una de les gran obres regularment programades a les sales de concert. El mateix compositor en va dir: "És la resposta creativa d'un artista soviètic a una crítica justificada", després que la seva Quarta Simfonia havia estat prohibida per la dictadura de Stalin per ser "formalista" i d'haver estat obligat a retractar-se públicament. Com a resultat, aquesta simfonia és un trencaclosques fascinant, en què la grandiositat fluctua de cop i volta cap al ridícul o la desesperació.

Extraordinaris

"Quarts de Nou" reviu aquesta setmana l'emocionant actuació que ha convertit els Castellers de Sants en la primera colla barcelonina de gamma extra; s'endinsa en l'essència castellera que representen les dues colles de Valls i, amb el fred tocant a la porta, descobreix amb Biel Duran tots els secrets d'un fruit típic de casa nostra: la castanya. Aquest divendres, a les 22.55, al 33. Alfred Vergara vesteix la camisa gris dels Castellers de Sants gairebé des de la fundació de la colla, ara fa 22 anys. En aquest temps, ha viscut en primera persona la gran evolució dels borinots: el pas dels castells de vuit als castells de nou i, finalment, l'assalt a les construccions més complexes, les de gamma extra. Al centre de totes les mirades i amb motiu de la seva diada d'aniversari, els de Sants es van atrevir per segona vegada a fer el 2de9 amb folre i manilles, que no havien pogut carregar quinze dies abans al Concurs de Castells de Tarragona. L'esforç va tenir recompensa: Vergara i els seus companys passaran a la història com la primera colla de Barcelona que assoleix el cim casteller de la gamma extra. Els que, durant més de dos-cents anys d'història, no han deixat de superar-se una vegada i una altra són els Xiquets de les dues colles de Valls, la Vella i la Joves. Dipositaris del llegat més tradicional dels castells, rivals acèrrims i, alhora, agermanats per una mateixa passió, rosats i vermells s'enfronten aquest diumenge a la diada de Santa Úrsula. Al "Quarts de Nou" aprofitarem l'avinentesa per conèixer millor la seva extraordinària manera de viure els castells. Amb la baixada de les temperatures, les castanyeres tornen als carrers de pobles i ciutats. Intrigat per la popularitat d'aquest fruit, en Biel Duran ha decidit descobrir-ne tots els secrets i per això ha visitat Viladrau, al Montseny, on aquest any se celebra la vintena edició de la Fira de la Castanya. "Quarts de nou", presentat per Elisabet Carnicé i Biel Duran.

Anibal Martínez Quintet

Ens visita el guitarrista i compositor argentí Anibal Martínez, qui sembla haver trobat en l'escena de Barcelona l'espai idoni per desenvolupar tot el seu talent en l'experimentació musical. Ofereix un repertori d'àmplia freqüència, des del swing contemporani als ritmes més tradicionals sud-americans, acompanyat al quintet per músics reconeguts i estimats a casa nostra: Rai Ferrer al contrabaix, Ramón Ángel Rey a la bateria, Gilberto Rivero al saxo tenor i Juan Salvador"Voro"García a la trompeta.

La Mixa i els ratolins de camp

Avui en Bob i companyia han d'anar a la casa de camp del senyor Ellis i la Mixa, que sap que allà sempre hi ha molts ratolins, s'hi ha apuntat sense dir res a ningú. El senyor Ellis els explica que últimament hi passen coses molt estranyes a casa seva: sent sorolls que no sap d'on vénen, li desapareixen galetes... Ui, quina feinada que tindrà, la Mixa!

El pastís de carbassa del a Vadora

La Vadora avui s'ha ofert per ajudar tothom. Ja saps que no es pot estar mai quieta. Al Bolquet li ha dit que li anirà a buscar tot d'estaques, a en Bob unes fustes que li fan falta. Fins i tot li ha dit al senyor Rasclet que li vigilarà el pastís de carbassa! Veient que no arriba a tot arreu, decideix que el Carbassot es faci càrrec del pastís... Vols dir que se'n pot refiar?

On és le Bolquet?

Avui en Bob té una feina molt especial: arreglar la riba d'un riu que s'ha erosionat. Hauran de moure molt fang i el Bolquet està més cofoi que mai! Abans, però, haurà d'anar a buscar tot d'eines a cal J.J.. Amb tanta mala sort, que de tornada, es perdrà. Al cap d'una estona, es trobarà un aneguet que ha perdut la mare, i junts viuran una aventura inoblidable.

El Trac té un dia atrafegat

Després d'una tempesta d'aquelles que fan història, el graner de la granja del senyor Rasclet ha quedat mig enfonsat. El Carbassot hi era dins, però només s'ha fet una mica de mal al nas. El Trac ja ho té tot a punt per començar la feina, però el senyor Rasclet ja li ha dit que ell sol, no se'n sortirà. Avui el Trac en farà una que no t'ho pots ni imaginar!

Cap. 50 El so del cascavell

Per ajudar en Noddy a saber quan fa bé les coses i quan les fa malament, l'Orelles li ha fet un encanteri al cascavell que fa que soni quan està a punt de ficar-se de peus a la galleda. Els follets l'enredaran perquè els ajudi a fer una de les seves entremaliadures... I el cascavell no sonarà! Què ha passat?!

Cap. 51 En Noddy construeix un coet

A en Noddy li faria molta il·lusió construir una nau espacial. Demanarà a en Rodanxonet, a la Marta i a la gateta Rosa que l'ajudin. Potser serà una nau casolana, però amb una mica de màgia podrien fer-la funcionar! Qui et sembla que els pot ajudar? I qui s'endurà en Noddy de company de vol?

Cap. 59 La cavalcada del Roc Tranquil

Abans d'anar-se'n a caçar bisons amb tota la tribu, l'Esguard Dret els encarrega al Yakari i el Llavor de Bisó que es quedin al campament a cuidar el Roc Tranquil i la Tortuga Ràpida. De primer, els nens es pensen que els ancians necessiten ajuda per tot, però aviat descobreixen que són capaços de fer moltes coses, fins i tot d'anar a cavall.

Cap. 60 La donació a la tribu

Just abans de la cerimònia de l'otu'hau, en què ha de donar totes les seves possessions a la tribu, el Fletxa Arrauxada descobreix que li han desaparegut totes les coses del tipi. Sospintant que es tracta d'un robatori, el Yakari i els seus amics decideixen investigar el misteri.

El moment que havia esperat tant! En Son Goku es recupera!

A pesar dels nous poders d'en Vegeta, poca cosa pot fer davant de la força descomunal d'en Freezer. Amb cada nou atac, els somnis d'en Vegeta de convertir-se en un superguerrer s'esvaeixen. L'únic que poden fer en Cor Petit, en Son Gohan i en Krilin és observar aterrits i esperar que en Vegeta aguanti l'atac fins que arribi en Son Goku.

Preventing Armageddon

Asteroides, huracans i erupcions supervolcàniques son alguns dels perills més greus que amenacen la civilització. Fins fa poc, no s'hi podia fer res. Però ara, els governs i alguns científics de prestigi estudien opcions de defensa mitjançant la tecnologia. Ens preguntem si mai serem capaços de protegir-nos d'aquests desastres colossals. Examinarem làsers per fondre asteroides, miralls espacials i una flotilla gegant de bombes per destruir huracans. I també analitzarem si la tecnologia del futur arribarà mai a ser capaç de predir i preveure una erupció volcànica a gran escala.

Conservar

Avui dia, la gent espera poder disposar de qualsevol tipus d'aliment de temporada els 365 dies de l'any. Així doncs, com ho fan les empreses alimentàries per conservar el menjar i fer que sigui segur consumir-lo setmanes, mesos o fins i tot anys després d'haver-lo produït? En Jimmy estudia els diversos mètodes d'emmagatzematge i conservació d'aliments. Per què els pèsols s'han de congelar poques hores després de collir-los, i per què la congelació industrial és més ràpida que la de casa? Després, en Jimmy visita una de les fàbriques més grans de menjar preparat fred per saber com aconsegueixen mantenir-lo fresc durant una setmana. La sorpresa ve quan descobreix que la solució no és en els conservants artificials, sinó en un ús intel·ligent de l'escalfor.

Els snacks

Jimmy Doherty es concentra aquest cop en els menjars que probablement tots hauríem d'evitar: els "snacks". Primer de tot vol desxifrar la recepta secreta de la cola amb gas. Els experts diuen que inclou espígol i coriandre, així com taronja, llima i llimona. Després d'un tast al supermercat, en Jimmy mescla el seu propi xarop de cola i hi injecta bombolles. Després, visita la fàbrica de gelats més gran del món per saber quin és l'ingredient secret que fa que els gelats siguin l'únic aliment que es pot consumir just tret del congelador. També entra en una de les fàbriques de patates xips més gran del món per veure com garanteixen que totes siguin ben cruixents.